音乐出品人，又称制作人，是指在音乐制作过程中负责筹划、组织和协调各项工作的人。他们通常具有音乐创作、音乐理论、音乐制作技巧以及商业运作等方面的专业知识和经验。音乐出品人在音乐制作的各个环节中扮演着重要的角色，包括确定音乐风格和风格方向、选择合适的演唱者或乐队、协调录音、混音、制作和后期处理等工作。

他们的目标是确保最终音乐作品的质量，并在市场上推广和销售。音乐出品人可以是独立的个人、音乐制作公司或唱片公司的制作人。